Bahan:
- 1 ekor ayam3 biji cili merah
- 2 batang serai
- 1 labu bawang besar
- 1 keping asam gelugur
- 1 1/4 biji kelapa atau 1paket santan serbuk (1 biji diambil santan, 1/4 biji dijadikan kerisik)
- 20 cili api atau cili kering pedas
- 2.5 sm kunyit hidup
- Garam secukup rasa
Cara membuatnya:
* Ayam dipotong mengikut cita rasa.
* Cili api, cili merah dan kunyit hidup ditumbuk hingga lumat, serai dititik serta bawang besar dimayang halus.
* Masukkan ayam dan bahan yang sudah ditumbuk ke dalam periuk berserta bawang yang sudah dimayang, serai dan santan.
* Masak hingga mendidih.
* Masukkan pati santan, asam gelugur dan kerisik, kacau hingga rata.
* Apabila ayam sudah empuk, masukkan garam secukup rasa.
Friday, January 22, 2010
SELAMAT TAHUN 2010
Selamat menyambut tahun baru 2010 kepada semua.Semoga apa yang tidak terlaksana atau tercapai pada tahun 2009 akan dapatlah anda melalukannya pada tahun 2010. Mungkin tahun 2009 adalah tahun yang membawa seribu kenangan manis dan pahit buat kita semua. Kenangan pahit yang dilalui,jadikanlah sebagai sempadan hidup kita.Sebagai landasan kehidupan kita,ini kerana hari hari yang mendatang pasti masih ada yang menanti kita dihadapan sana. Semoga kita semua dapat menempuh dugaan & rintangan yang sedia menanti kita di hadapan.Hargai lah apa yang kita ada dan jangan sekali kali kita lupa siapa diri kita di bumi yang kita pijak kerana apabila kita leka pasti kita akan lupa siapa diri kita. Tanamkanlah sifat seperti padi yang sentiasa tunduk tapi berisi dan buangkanlah sifat seperti lalang dimana berdiri tegak tapi kosong.
Subscribe to:
Posts (Atom)
AYAM LEMAK CHILLI PADI
Bahan:
- 1 ekor ayam3 biji cili merah
- 2 batang serai
- 1 labu bawang besar
- 1 keping asam gelugur
- 1 1/4 biji kelapa atau 1paket santan serbuk (1 biji diambil santan, 1/4 biji dijadikan kerisik)
- 20 cili api atau cili kering pedas
- 2.5 sm kunyit hidup
- Garam secukup rasa
Cara membuatnya:
* Ayam dipotong mengikut cita rasa.
* Cili api, cili merah dan kunyit hidup ditumbuk hingga lumat, serai dititik serta bawang besar dimayang halus.
* Masukkan ayam dan bahan yang sudah ditumbuk ke dalam periuk berserta bawang yang sudah dimayang, serai dan santan.
* Masak hingga mendidih.
* Masukkan pati santan, asam gelugur dan kerisik, kacau hingga rata.
* Apabila ayam sudah empuk, masukkan garam secukup rasa.
- 1 ekor ayam3 biji cili merah
- 2 batang serai
- 1 labu bawang besar
- 1 keping asam gelugur
- 1 1/4 biji kelapa atau 1paket santan serbuk (1 biji diambil santan, 1/4 biji dijadikan kerisik)
- 20 cili api atau cili kering pedas
- 2.5 sm kunyit hidup
- Garam secukup rasa
Cara membuatnya:
* Ayam dipotong mengikut cita rasa.
* Cili api, cili merah dan kunyit hidup ditumbuk hingga lumat, serai dititik serta bawang besar dimayang halus.
* Masukkan ayam dan bahan yang sudah ditumbuk ke dalam periuk berserta bawang yang sudah dimayang, serai dan santan.
* Masak hingga mendidih.
* Masukkan pati santan, asam gelugur dan kerisik, kacau hingga rata.
* Apabila ayam sudah empuk, masukkan garam secukup rasa.
SELAMAT TAHUN 2010
Selamat menyambut tahun baru 2010 kepada semua.Semoga apa yang tidak terlaksana atau tercapai pada tahun 2009 akan dapatlah anda melalukannya pada tahun 2010. Mungkin tahun 2009 adalah tahun yang membawa seribu kenangan manis dan pahit buat kita semua. Kenangan pahit yang dilalui,jadikanlah sebagai sempadan hidup kita.Sebagai landasan kehidupan kita,ini kerana hari hari yang mendatang pasti masih ada yang menanti kita dihadapan sana. Semoga kita semua dapat menempuh dugaan & rintangan yang sedia menanti kita di hadapan.Hargai lah apa yang kita ada dan jangan sekali kali kita lupa siapa diri kita di bumi yang kita pijak kerana apabila kita leka pasti kita akan lupa siapa diri kita. Tanamkanlah sifat seperti padi yang sentiasa tunduk tapi berisi dan buangkanlah sifat seperti lalang dimana berdiri tegak tapi kosong.