SAMBAL TUMIS SARDINE

• Sardine 1 tin
• Bawang Besar 2 biji
• Asam Keping 3 keping
• Gula 3 sudu makan
• Serbuk perasa

BAHAN KISAR:

• Bawang besar 2 biji
• Bawang putih 6 ulas
• Belachan 1 inci
• Halia 1/2 inci
• Chilli kering 1 setengah genggaman
• Kunyit serbuk 1/2 sudu teh

CARA:

1. Panaskan minyak,setelah minyak panas masukkan bahan kisar.Gaul hingga sebati dan bau wangi naik.
2. Bila bau wangi naik masuk kan bawang yang telah dihiris kacau hingga rata.Masukkan Sardine(gunakan sauce sardine 3 sudu makan sja yang selebihnya dibuang)
3. Setelah mendidih masukkan gula,serbuk perasa dan asam keping.Gaul sedikit dan biarkan selama 3 min.

* Sedap dimakan panas panas bersama nasi panas / prata .