AYAM GORENG RANGGUP

Ayam 1 ekor( dibersihkan & potong 8)

BAHAN ( Ditumbuk atau Kisar)

1. Kunyit serbuk atau hidup.
2. Jintan Halus
3. Jintan kasar
4. Lada Hitam

-------------------------------------------------------------------------------------------------

1. Bread Crumb
2. Sedikit tepung gandum

CARA:

1. Gaulkan bahan kisar dan Garam bersama ayam yang telah dibersihkan dan perap selama 15-20 min.
2. Selepas diperap 15-20 min,gaulkan bersama tepung gandum.
3. Panaskan minyak dan pastikan minyak agak panas, golekkan ayam yang di gaul dengan tadi pada bread crumb sebelum di masukkan kedalam kuali.