NASI GORENG IKAN ASIN2kg beras ( dimasak nasi seperti biasa)
sayur campuran
ikan kurau kering dicuci bersih, dipotong kecil dan digoreng garing
5 ulas bawang putih dicincang halus
5 batang cili padi di cincang halus (optional- tak payah taruh jika tak mau pedas)
Bahan B:
4 biji telur
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu besar light soya sauce
garam & serbuk lada putih
Bahan-bahan B disatukan didalam mangkuk dan gaul sebati.
Panaskan sedikit minyak dikuali, masukkan perencah cincang dan tumis. Jangan sampai hangus. Masukkan nasi dan sayuran. Tumis nasi sebentar. Buatkan lubang ditengah2 kuali dan tuangkan cairan telur. Gaul rata pada nasi. Tambahkan garam jika perlu. Akhir sekali masukkan ikan kurau yang telah digoreng.. kacau dan matikan api. Hidang bersama bawang goreng dan daun ketumbar.
4 biji telur
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu besar light soya sauce
garam & serbuk lada putih
Bahan-bahan B disatukan didalam mangkuk dan gaul sebati.
Panaskan sedikit minyak dikuali, masukkan perencah cincang dan tumis. Jangan sampai hangus. Masukkan nasi dan sayuran. Tumis nasi sebentar. Buatkan lubang ditengah2 kuali dan tuangkan cairan telur. Gaul rata pada nasi. Tambahkan garam jika perlu. Akhir sekali masukkan ikan kurau yang telah digoreng.. kacau dan matikan api. Hidang bersama bawang goreng dan daun ketumbar.
No comments:
Post a Comment